おざって誰って感じ？のblog

吉池食堂に行ったら、小鉢でウドの皮のキンピラを出してくれました。
それほど臭みや苦味がありませんでした。



先日は、ナイターソフトボールの慰労会で、ウド汁をいただきました。
ウドに、豚肉、鯖缶が入っていて、味噌仕立てで非常に美味しかったです。

しかし、ウドの酢味噌和えは、苦手で・・・・・旬なのに。